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我市组织开展加强畜禽屠宰监管、严厉打击生猪及菜牛私屠滥宰违法行为专项行动
原标题:我市加强生猪及菜牛等畜禽监管严厉打击私屠滥宰违法行为
发布日期:2020年01月09日 查阅次数:210 提供者:xxzx 信息来源:余姚日报
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记者昨天从市农业农村局了解到,为进一步规范畜禽屠宰行业秩序,保障肉品质量安全,我市决定自2020年1月初起至2月底,组织开展加强畜禽屠宰监管、严厉打击生猪及菜牛私屠滥宰违法行为专项行动。

此次专项行动以保障重要节假日和重大活动期间肉品质量安全为目标,强化畜禽屠宰企业监管,严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他物质和非法调运等违法行为,严格生猪屠宰环节非洲猪瘟自检,全面推进菜牛定点屠宰,全力确保肉品质量安全。

开展屠宰企业资格复核。按照农业农村部公告第212号公布的名单,我市将逐一对属地生猪屠宰企业开展资格复核,坚决关停环保设施设备不符合要求、屠宰设施设备陈旧、屠宰工艺落后等问题企业。对已关闭、停产的屠宰企业,将逐一进行核查;对已经取消生猪定点屠宰资格的屠宰企业,要及时收回生猪定点屠宰资格证书,督促企业拆除屠宰设施设备;对停产整改的屠宰企业,全力加强巡查,防止企业擅自恢复生产。

开展生猪屠宰监管“扫雷行动”。针对城乡接合部、屠宰企业周边、私屠滥宰专业村(户)等私屠滥宰易发区和多发区,采取主动查处和举报核查相结合、日常监管和专项整治相结合等方式,严厉打击生猪私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰病死猪、添加使用“瘦肉精”等违法行为,严防私屠滥宰现象反弹。督促生猪屠宰企业落实质量安全主体责任,严格屠宰环节非洲猪瘟自检、肉品品质检验、“瘦肉精”等违禁物质检测,生猪产品凭“两证两章”上市销售。严格按规程开展动物检疫工作,从2020年1月1日起,凡不在农业农村部公布名单内的生猪屠宰企业,动物卫生监督机构不得派驻官方兽医,严禁出具动物检疫证明。同时,主动与市场监管部门对接,有效衔接屠宰准出与市场准入管理。严格落实《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》,开展日常及年度监督检查工作。

开展菜牛屠宰集中整治活动,加强菜牛定点屠宰场监管。督促落实“瘦肉精”每头必检制度,严格实行屠宰企业进场每头必检和屠宰过程主管部门监督检测的双重比对校验,确保万无一失,并开展菜牛私屠滥宰集中排查打击。充分发挥畜禽屠宰联席会议制度作用,联合市场监管、公安等部门,在重要时间节点和风险隐患地区严厉打击菜牛私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为,加强对市场牛肉产品“索证索票”落实情况的排查,确保牛肉产品质量安全。充分运用报纸、电视、网络等媒介,向屠宰行业从业者和广大消费者开展宣传教育,增强从业人员的主体责任意识和消费者的科学消费理念,形成人人参与的共治氛围。

开展“严查严管严打”专项监管行动。严格落实跨省调运主体责任,对经营主体不按规定履行相应义务,屠宰企业、交易市场不按规定接收省外调入畜禽的,按照规定查处并督促整改,情节严重的暂停调运活动。要严厉查处违规调入未经备案、未经省际报验和落地报告、未附有或伪造(变造)动物检疫合格证明,以及动物未按规定佩带畜禽标识、动物产品未加施检疫合格标志等违法调运行为。对屠宰企业接收无检疫合格证明、不备案调入动物等违法违规行为,涉嫌犯罪的,要及时移交司法机关。 



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