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2019年一季度畜牧生产形势分析
我市畜禽生产规模呈现稳中趋降的态势
发布日期:2019年04月09日 查阅次数:256 提供者:xmsyj 信息来源:WR
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2019年一季度我市畜牧生产总体呈现生产规模进一步萎缩但销售价格持续高走的态势。据统计,一季度我市肉类总产量达6100吨,同比减少21.8 %;禽蛋产量达900吨,同比减少11.8 %;牛奶产量达850吨,同比减少50 %。

一、畜牧生产形势分析

(一)生猪生产

1. 生猪养殖规模显著萎缩

一季度末,我市有生猪总存栏13.2万头,同比减少18.5 %,其中能繁母猪存栏1.1万头,同比减少21.4 %;累计出栏5.0万头,同比减少23.5 %。

2. 生猪价格前期平稳,后期抬升迅速

春节前后,我市生猪价格总体较为平稳,基本维持在7-8元/500 g;3月上旬,生猪价格迅速抬升至约9元/500 g,之后基本维持在8.6-8.8元/500 g。商品猪价格抬升的同时小猪价格也明显提升,< 25 kg小猪的售价在2月中旬为13-14元/500 g,3月中旬抬升至18-20 元/500 g。鉴于一般生猪养殖场(户)的生产成本为6-7元/500 g,生猪养殖场(户)在春节前后约可获利200-300元/头,3月约可获利400-500 元/头。

(二)家禽生产

1. 家禽养殖规模基本稳定

一季度末,我市有家禽总存栏59.5万,同比减少4 %,其中鸡、鸭、鹅的存栏量分别为35.5万、17.5万、6.5万;累计出栏64.5万,同比增加9.3 %,其中鸡、鸭、鹅的出栏量分别为35.5万、17.5万、5万;蛋禽存栏25.5万(包含SPF鸡约5万)。

2. 禽产品价格高走

一季度我市禽产品价格总体较高,养殖场(户)利润可观。

肉禽方面,春节前后优质土鸡价格约为20-25元/500 g,普通肉鸡价格为12-15 元/500 g,肉鸭价格约为10-15元/500 g,肉鹅价格约为11-15元/500 g;3月中旬普通肉鸡价格为10-11 元/500 g。鉴于肉鸡、番鸭、肉鹅的生产成本分别约为9-10元/500 g、5-6元/500 g、7-8元/500 g,总体来讲,一季度肉禽养殖场(户)约可获利20-40元/只,收益颇丰。

禽蛋方面,一季度价格低走明显。普通鸡蛋价格节前约为3.5-4 元/500 g,节后下跌至3.2元/500 g;普通鸭蛋价格节前约为5.1元/500 g,节后下跌至4.5元/500 g。鉴于普通鸡蛋、普通鸭蛋的生产成本分别约为3.5-4元/500 g、4-5元/500 g,总体来讲,蛋禽养殖场(户)在节前可能获得微利,但节后则大概率出现亏损(蛋鸡养殖亏损明显)。

(三)草食动物生产

1. 牛 - 生产规模基本稳定

一季度末我市有牛存栏1640头,同比减少23.5 %(主要原因是奶牛存栏明显减少)。奶牛方面,一季度末我市有奶牛存栏778头,其中产奶奶牛约400头,一季度牛奶产量约为850吨。肉牛方面,我市肉牛目前仍以外省调入为主,虽有少量规模养殖场,但本地饲养量仍然较小,一季度末我市有肉牛存栏862头。

2. 羊 - 生产规模进一步萎缩

一季度末我市有羊存栏0.887万只,同比减少26.7 %,累计出栏0.62万只,同比减少4.6 %。

一季度肉羊价格保持高位运行。春节前,湖羊价格维持在15-16元/500 g,山羊价格维持在19-20元/500 g;春节后,湖羊价格维持在14元/500 g,山羊价格维持在17元/500 g。总体来讲,一季度肉羊养殖场(户)约可获利300-500元/只。

3. 兔 - 生产规模严重萎缩

一季度末,我市有毛兔存栏0.47万只,獭兔存栏1.5万只,兔总存栏同比减少24.2 %。累计毛兔出栏0.16万只,獭兔出栏1.2万只,同比减少45.6 %。总体而言养兔行业仍不景气。

二、近期发展预测

随着畜禽养殖污染整治的不断深入,短期内我市畜禽生产规模总体上仍将呈现稳中趋降的态势。生猪方面,鉴于疫病风险较大,生猪养殖场(户)普遍存在控制存栏数量、缩短饲养周期、加快生猪出栏的行为,生猪存栏数量可能进一步减少;家禽方面,尽管春节期间利润总体较为可观,但是受疫病、市场风险等因素的影响,短期内饲养规模增大的可能性较小;牛羊等食草动物方面,受饲草资源与市场的限制,短期内饲养规模也将基本保持稳定。



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